Pflaumen-Amaranth Riegel

16:56

Lecker sag ich nur, meine selbstgemachten Müsliriegel mit getrockneten Pflaumen sind der Perfekte Heißhungerkiller!
Heute habe ich mich endlich mal an selbstgemachte Müsliriegel probiert und ich muss sagen sie schmecken
wirklich super. Ich suche schon lange nach einem Rezept für selbstgemachte Müsliriegel, aber bis jetzt noch
kein wirklich gutes gefunden, dieses hier finde ich toll! 

100g getrocknete Pflaumen (Natürlich könnt Ihr auch anderes Trockenobst nehmen)
2 EL Butter 
100g flüssiger Honig 
Saft einer 1/2 Limette 
100g Haferflocken 
50g Amaranth Pops 
4 ELgehackte Mandeln (Walnüsse etc.)

Die Butter, den Honig und den Limettensaft gemeinsam aufkochen. Die kleingeschnittenen Pflaumen, die Haferflocken, Amaranth Pops und die Mandeln zugeben und gut umrühren. 
Die Masse auf einem Blech verteilen und bei 150° 15-20 min backen. 
Wenn alles etwas bräunlich gebacken ist, ansonsten sind sie noch zu weich!

Für mich der Perfekte Snack für Arbeit oder Reise!

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1 Kommentare

  1. Die sehen gut aus!! Ich hatte auch überlegt, demnächst einmal selber Müsliriegel zu machen :)

    Liebst, ina

    Visit me at Petite Saigon

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